吉興香，女，漢族，中共黨員，研究生，工學博士。
負責人事、研究生工作，協助吳衍濤同志分管人才工作，協助段培永同志分管學科建設工作；分管人事處、高層次人才工作處、研究生處（學位辦公室）、研究生工作部、卓越工程師學院，協助分管發展規劃與學科建設處(政策研究室)。聯系環境科學與工程學部、化學與制藥學部。負責分管領域黨的建設、黨風廉政建設、意識形態和安全工作。
主要從事綠色造紙與生物技術、農林剩余物資源化高值化利用等方面的科研和教學工作，先后主持國家重點研發計劃項目，國家自然科學基金重點、面上和青年項目，山東省重大創新工程項目和山東省自然科學基金重大基礎研究項目等國家、省部級項目10余項，發表論文120余篇，授權發明專利60余件，曾獲國家科技進步二等獎1項、國家技術發明二等獎1項，教育部科技進步一等獎等省部級科研獎勵8項；獲中國青年女科學家獎、全國三八紅旗手、全國五一巾幗標兵、山東省先進工作者、山東省教書育人楷模、齊魯最美科技工作者等榮譽。主持山東省高校教學改革研究重大項目2項，出版專著1部，獲省教學成果獎2項，培養博士、碩士研究生30余名。
