近日，齊魯工業大學（山東省科學院）應邀參加山東中醫藥大學舉辦的山東省高等學校長青聯盟微專業建設研討暨招生宣介會，并在會上上線發布了由長青聯盟共建共享、校（院）開設的“啤酒釀造”微專業。
微專業教育是近年來興起的一種新型人才培養模式，結合線上線下方式，以集約式專業化的課程內容為載體，圍繞某個特定學術領域、研究方向或核心素養，提煉開設的一組核心課程，打破專業修讀學習間的壁壘，允許學生跨校修讀專業課程，激發學習興趣和潛能，使學生通過靈活、系統的培養，能在特定領域具備一定的學術專業素養和行業從業能力。
校（院）開設的“啤酒釀造”微專業以慕課的形式，提煉啤酒釀造應掌握的專業知識與核心技能，構建起啤酒釀造完整的學科知識體系，學習者通過《啤酒釀造與文化》《啤酒工藝學》《釀酒工廠設計概論》《啤酒質量管理》等四門核心在線課程學習，理解啤酒文化與品鑒啤酒方法，掌握啤酒釀造的基本工藝與技能，了解啤酒質量管控等知識，助力啤酒愛好者與從業者能力提升。今年，該微專業面向長青聯盟高校在校大學生招生，首次招生周期為試運行周期，試運行期間不向學生收取費用，由長青聯盟統一組織招生錄取、人才培養、學習考核、學分認定與證書發放。
據悉，在山東省教育廳指導下，長青聯盟聚焦我省“八大發展戰略”，緊密對接“十強”產業發展需求，依托聯盟高校學科專業優勢與優質教學資源，首批建設10個微專業，涵蓋6個學科門類、57門在線開放課程，為長清大學城20余萬在校大學生、1.2萬余名教師，搭建了一個交流互動、共同學習的新平臺，為全省高校作出了良好示范。下一步，學校（科學院）將積極推進校際協同育人，共享教育資源，周密部署微專業建設、招生與運行管理等工作，以“啤酒釀造”微專業為切入口，優化思路，探索與教學改革的結合，建立開放式、導向型的微專業教學模式，以個性化教學組織和協同化培養安排教學環節的科學實施，將之更好地融入校（院）人才培養體系。
