5月17日，由齊魯工業大學和山東省白酒協會共同舉辦的“山東省白酒技術高峰論壇暨山東省白酒技術專家委員會成立大會”在濟南齊魯工業大學（山東省科學院）召開。齊魯工業大學（山東省科學院）副校（院）長任民，中國酒業協會秘書長甘權，中國酒業協會技術創新戰略發展委員會秘書長葛向陽，中國食品發酵工業研究院教授王德良，山東省輕工業聯合會、山東省白酒協會會長姜祖模，山東省輕工業聯合會副會長兼秘書長王建全，山東省白酒協會秘書長蔣彬，以及山東重點白酒企業的專家們共同出席此次會議。
任民在致辭中向與會嘉賓介紹了學校的發展情況。姜祖?？偨Y了魯酒在科技投入、技術創新、人才隊伍建設方面的現狀，強調了白酒協會與齊魯工業大學合作，成立山東省白酒技術委員會對山東省白酒行業發展的重要意義，雙方一致同意在優勢互補、平等合作、互惠互利、共同發展的基礎上建立全面的校會合作關系，并達成戰略合作，山東省白酒技術專家委員會正式成立。專家委員會由主任專家委員、副主任專家委員、秘書長、專家委員組成，秘書處設在齊魯工業大學生物工程學院，首任主任專家委員由齊魯工業大學生物工程學院王瑞明院長擔任，省內有影響力的11家白酒企業的技術負責人擔任副主任專家委員。山東省白酒技術委員會的任務包括：確立我省白酒科技發展目標，建立科技創新體系，加快人才、技術、資金等創新要素的聚集，選準行業關鍵的、共性的問題，組織力量，協同攻關。解決制約魯酒發展的技術難題，實現魯酒又好又快的發展目標。會議還邀請來自中國白酒協會、中國發酵研究院、齊魯工業大學的多位專家分別做了技術報告。
