近日，由商務部主辦，齊魯工業大學與山東省商務廳共同承辦的2014年“拉美、加勒比及南太地區啤酒釀造技術培訓班”拉開帷幕。培訓學員來自阿根廷、古巴等8個國家，有工程師、高校教師及政府官員等共20余人。
該項目是商務部2014年援外培訓項目的一部分，齊魯工業大學與山東省商務廳共同承辦，齊魯工業大學負責提供培訓計劃及師資。
本期培訓班學員將進行為期21天的培訓，授課內容包括釀造工藝、檢測技術等，課程結束后，學員還要在齊魯工業大學中德啤酒中心進行啤酒生產實習實訓，參觀考察山東省主要相關生產企業，并進行現場實踐學習。
齊魯工業大學具有鮮明的辦學特色，其生物工程專業(原發酵工程)創辦于1978年，是山東省最早設立的同類專業，被評為國家級特色專業，啤酒工藝學等課程為省級精品課程。學校與德國聯合建立的中德啤酒技術中心，具有一流的現代化分析檢測系統，為行業企業提供各種技術服務，成為產學研合作的重要平臺。
