【生活日報】汽車省油有哪些竅門?海帶染色咋鑒定?

【生活日報】汽車省油有哪些竅門?海帶染色咋鑒定?   

      如何更好地將高校的科研知識帶給大眾？3月13日上午，百姓生活公益科技服務中心開放日在山東輕工業學院舉行，200多名市民參加了本次活動。該校崔波、趙祥忠等6位副教授就各自專業領域大家所關心的日常問題作了詳細闡述?！?/FONT>

                                人體如何吸取營養?食品添加劑有沒有害?

      該校農產品深加工方向的崔波副教授解釋說:過多或過少的營養攝入都不利于身體營養的補充，不同年齡段的人要根據自己的身體特質，對營養元素進行不同級別的攝入。在大眾所攝入的食物里基本都含有一定量的添加劑，大部分添加劑都是健康的可食用的，而且國際上和國家都對食品添加劑的使用量設立了一定的標準，正常的食品都符合這一標準，大家可以放心食用。
　　該校食品營養學專業方向的于海峰副教授介紹說，平常在電視上看到的一些非法小作坊所生產的偽劣食品在添加了一些食品添加劑的同時，還加入了一些工業添加劑，這些都是不符合國家食品安全標準的非法添加物，而我們正常食用食物中的添加劑都是無害的。同時，我們所熟知的防腐劑并不是添加劑，而且如果一種食品的保質期越長，就說明它所添加的防腐劑越多，所以建議大家選擇一些保質期適中的產品進行食用。 

                              海帶如何鑒定是否染色?海參如何鑒別好壞?　

      該校水產品加工方向的趙祥忠副教授介紹說，在營養價值方面，一些藻類比如螺旋藻和海帶等的營養價值很高。在辨別海帶是否染色時，市民要看海帶的橫斷面，如果是綠色(或者是帶點白頭的綠色)，那就是正常的；如果有明顯的藍色，那應該是上過色的海帶。趙祥忠說，現在市面上的明蝦、竹節蝦、基圍蝦等大部分屬于養殖的，北極甜蝦、鷹爪蝦是天然的，但鷹爪蝦一般在海邊就賣完了。
　　至于如何鑒別海參的好壞，他說60頭-100頭的干海參，正常價位至少在2500-3000元一斤，如果低于2000元一般都不是好海參。此外，市民要注意不買一些含有雜質的發黑的“糖海參”，以及肚子沒破有泥巴的海參。

                               哪種飲料適合自己?市面上的果汁純度如何?

      該校食品與生物技術方向曲靜然副教授介紹說，多數碳酸飲料只是在口感上比較好，卻沒有絲毫營養價值，可樂一類的碳酸飲料甚至加入一些可卡因的成分，青少年飲用后不但沒有好處，還會對碳酸飲料產生依賴感。
　　曲靜然說，飲料尤其是果汁飲料的分類方式有很多，現在大家普遍飲用的果汁都不是純果汁，最大的果汁純度也就是12%左右，并且國家也對果汁純度做了相關規定。曲靜然還提醒大家，盡量不要去買市場上所謂的“三精水”，這種飲料是用一些食品添加劑勾兌而成，經常飲用會危害健康。

                              如何選購寶石?如何才能索賠?

      該校寶石專業方向劉金海副教授建議，購買和投資寶石不在多而在精，不要盲目亂買一氣，因為現在一些寶石尤其是一些名貴玉石都有相應的替代品。
　　他建議，市民購買寶石要切記兩點:第一，要向商家索要專業檢測機構的鑒定證書，因為這是寶石的“身份證”，市民要學會看證書，看明白備注說明，是“處理”、“B貨”、“C貨”等都要看清楚；第二，一定要索要發票或者正規收據，發票上要注明寶石名稱、顏色、重量等資料，資料注明越細越好，這樣如果發生索賠時會有證據。

                             汽車省油有哪些小竅門?空擋滑行省油嗎?

      該校車輛工程專業方向路玉峰副教授介紹說，汽車有幾個省油的小訣竅，比如:帶擋滑行，減少車重，減少風阻、定期按時保養等。針對網上“空擋滑行節油”的論述，路玉峰認為這是不正確的，因為這樣不僅耗油，還比較危險。而在一定行駛條件下，帶擋滑行是能節油的。
　　路玉峰說，由于現在汽車的設計能力和潤滑油的作用，汽車啟動前不需要長時間單獨熱車，即使在冬天，一般十幾秒鐘后等轉速穩定了即可啟動。但是，在熱車期間不要踩油門，因為這時猛踩油門會大量耗油。